พันหอม (เมี่ยงมาดาม) "ไข่เจียวตัดเป็นแผ่น วางทับบน หมูยอและหมูกรอบ เอาผักสลัด ผักชีวางซ้อนแล้วพันด้วยต้นหอมจนแน่น มีนํ้าจิ้มรสเด็ดสูตรเฉพาะของร้าน"
